诗写梅花月，茶煎谷雨春。人生雅事，莫过如此……江南灵秀之地德清，山水清嘉，历史悠久。东苕溪、古运河流淌不息，曾孕育像唐代诗人孟郊、当代红学大师俞平伯等一大批历史文化名人，厚德载物，名扬天下。一方水土养一方人，德清，人且尚德，如水至清，民风古朴，茶事清雅。

  比如下渚湖畔的“三道茶”风俗，就深深烙有古代茶道遗风。

  下渚湖畔的“三道茶”风俗，有古代茶道遗风。下渚湖以茶表敬意、以茶可行道，陶冶人的淡泊、博爱、谦和、善美和刚强的襟怀。茶被誉为神奇的“东方之草”。 形成茶叶色香味的茶多酚具有保健功能。饮茶不仅有助于清除人体血液中的毒素，还有固齿消脂，清肝明目，提神醒脑，解除疲劳等功效。常喝一杯茶，有利于身心健康，延年益寿。茶为国饮，名不虚传。

  “下渚湖三道茶”，古老而淳朴的迎宾待客之礼数，在千年后的今天，在德清城乡坊间，仍得到完美的传承与弘扬，令无数观光游客心仪神往。春夏秋冬，四时佳节，或走亲访友，或谈古论今，主人都会端上“三道茶”招待宾朋与故旧。这古老的“三道茶”习俗早已融入寻常百姓人家日常生活起居，特别是下渚湖一带民间一直延续这种“三饭六茶”之茶礼古俗。