汲冢粉条

    汲冢镇生产红薯粉条历史悠久。产品呈半透明体，易软耐煮，不含添加剂，属纯天然绿色食品。

    汲冢粉条畅销国内46个大中城市，在长江以南占有率80%以上，产品出口韩国、日本、美国、加拿大和东南亚10多个国家和地区。

田口大枣

    田口大枣包括灰枣、椒枣、鸡心枣等，灰枣是田口乡主要栽培的品种，田口灰枣是从众多的品种筛选出来并进行大面积推广的果树品种，其特性为晚熟品种，果实呈圆柱形，大小整齐，单果重18克左右，果面光洁，呈朱红色，果肉细，质脆，酸甜可口，可容性固形物含量达30%，宜鲜食，可加工，易晒易存。

    田口乡近几年新建较大规模的蜜枣加工厂等企业近10家，田口大枣也以其独特口味走向市场，享誉神州大地。

宋河粮液

    宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传始于南北朝，隋唐颇负盛名，唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明到鹿邑太清宫老子李耳故居祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。

    宋河酒厂于1968年建立，利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺，于1970年生产宋河粮液。具有无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、甘爽尾子干净之特点。1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1981年在庐山“全国名优酒检评会”上，名列前茅。1984年全国酒类大赛中，荣获银杯奖。

    随着酿酒工业的的发展，宋河酒厂的生产规模逐步扩大，现以成为国家大型企业。年产白酒3.6万吨，完成产值8277万元，实现利税760万元。主导产品宋河粮液销往全国各地，被国家白酒协会命名为中国名酒。

马头牛肉

　　马头牛肉历来是中原名吃，产品具有色泽鲜艳、里外红润、纯香不腻，咀嚼生津之特点，第三届中国名优产品博览会上曾获金奖，产品畅销国内，远销东南亚。其中"新月"美味牛肉，牛珍宴系列产品已有十多个品种。

豆腐干

    常师傅豆腐干以配料考究，口感筋香，热天存放3个月不霉不变等特点而久负盛名，其真空软包装产品占有内地市场外，还远销台湾、香港等地。

汝阳浏毛笔

    出产于项城汝阳浏村的毛笔，有着二千余年的制作历史，有百余个品种，名品有精颖狼尾、鼠须眉、紫尖、梦笔生花、羲之妙笔等十余个品种；另有鹿邑县的草辫业为周口手工艺品生产的又一特色，也有千年的历史。草辫是多种草制品的原料，周口的草辫，各类由小麦秸秆掐制而成，柔韧性好，光洁度高，富有弹性，行销海内外。

黄花菜

    系淮阳县的特产，酱黄花菜也为该县所独有。 淮阳县酱制黄花菜的历史，可以上溯到前136年。当时，汉武帝派汲黯任淮阳太守，厨师孙同军将黄花菜用盐腌渍10几天，再用甜面酱酹制数月，做成酹金针。此菜吃起来入口脆嫩，酹香浓郁，酯香余长，甜中有咸，咸中有甜，味道鲜美。同时他又好心肠地把制作方法传给了几家酹菜作坊，遂使之得以普及。