九乡美食--游啦啦旅游网

出境游热推：: 欧洲泰国土耳其日本塞班法国美国

国内游热推：: 海南云南北京上海贵州湖北湖北

周边游热推：: 欧洲泰国土耳其日本塞班法国湖北

九乡美食

来源：游啦啦旅游网作者：游啦啦旅游网发表时间：2013-12-27 15:24:36 浏览：次

    俗语说：靠山吃山。九乡吃的东西也多以山野野生植物为主，且根据季节的变化而变得丰富多彩。吃在九乡，最长盛不衰的是宜良传统烤鸭具有皮脆、肉香、骨酥的特点，有一百多年的历史，是根据北京全聚德烤鸭演化而来的一道特色佳肴。

    宜良烤鸭

    在宜良境内，包括九乡，最长盛不衰的是宜良传统烤鸭，宜良烤鸭具有皮脆、肉香、骨酥的特点。宜良烤鸭有一百多年的历史，是根据北京全聚德烤鸭演化而来的一道传统菜肴。

    泡缸酒

    九乡为彝族世居之地，九乡彝族泡缸酒，是九乡彝家的传统饮品。九乡彝族自家酿酒的习俗至今仍盛行各彝家村寨。发酵后，以味甘甜，呈粥状为佳，再加入冷开水，密封泡上数日即成。成酒以淡绿色为佳。

分享到：

发表评论

九乡美食

来源：游啦啦旅游网 作者：游啦啦旅游网 发表时间：2013-12-27 15:24:36 浏览： 次

来源：游啦啦旅游网作者：游啦啦旅游网发表时间：2013-12-27 15:24:36 浏览：次