豆类
产品质量优良特别是渭源、漳县、岷县盛产的蚕豆,粒大饱满,色泽乳白,在国际市场享有盛誉。
油类
亚麻油(即胡麻油)、花籽油、芸芥油、菜籽油等。这些油品各有特点,亚麻油名列前茅,它含有对人体必需的较高的脂肪酸,不含对人体有害的芥酸。此外,在油墨、油漆、合成树脂等化工部门也有广泛的用途。
洋芋
又名马铃薯、土豆,是我区的一大宝。每年可拿出十亿斤左右,进行深加工。洋芋用途广,营养价值高。既是菜,又是粮，还有和胃、调中、健脾、益气之功效。
药类
甘草
性味归经：甘，平。归心、肺、脾、胃经。
陇中甘草为紫皮优质高酸草，药食两用，野生不足，家种正兴，陇西种植面积5000―1000亩。文峰药市年销售量2000―4000多吨，高等级品主供出口，次等级品主供药厂，家种品加工精制饮品，畅销大江南北。
黄芩
性味归经：甘、苦，微寒。归肺、胆、脾、大肠、小肠经。
文峰药市年销售黄芩1500―2000吨，野生毛黄芩约1000多吨，家种条芩600吨左右，因黄芩甙含量高而深受药厂和市场的青睐。
款冬花
性味归经：辛、微苦，温。归肺经
文峰药市年销售款冬花100―200吨，野生家种各占一半，现种植面积3000亩左右，朵大色红，品质优良。畅销药厂及江南地区，并出口海外。
