金苍绣技艺是中华民族传统艺术之一。泉州别称刺桐城，泉州绣品古称刺桐绣. 盘金绣是一种特长技艺，与唐时“蹙金绣”工艺相同，罗缎的底子，用金绣线绣出各种纹样。由于绣线包金箔其状如葱，民间叫金葱绣，雅化为盘金绣。

  泉州盘金绣品制作过程有8道工序：1，画稿。2，打孔。3，绷布。4，印图。5，盘金葱平绣。6，盘金葱凸绣。7，上浆。8，组装。应用盘金绣的闽台宗教绣品，主要有庙宇绣品、道场绣品和阵头绣品，此外，戏服、喜庆绣幛等也应用盘金绣技艺。

  泉州盘金绣技艺与据称失传的唐代蹙金绣技艺相同，至今依然广泛用于闽台宗教绣品，在台湾、东南亚有广泛影响，是闽南文化源流和两岸神缘的历史见证。