每年去库尔勒旅游的人多得数都数不过来，所以清楚库尔勒特色美食攻略是必不可少的。库尔勒市紧邻塔里木盆地，孔雀河纵贯全境。境内还有塔里木河、库尔楚山间溪流和十八团渠等20多条河渠溪涧水系。盛产香梨、棉花、番茄及芦苇、甘草、罗布麻等。主要矿产资源有石灰岩、白云岩、大理石等。塔里木盆地的石油、天然气、煤炭等资源也非常丰富。库尔勒市已成为以石油化工为主导，以轻纺、造纸、机电为支柱，以食品加工为辅的新兴综合工业城市。到库尔勒出发前一定要了解库尔勒特色美食攻略；下面是我要去山西旅游网为您准备的库尔勒特色美食攻略。
库尔勒有很多好吃的东西，除了有新疆全境都有的烤全羊、烤羊肉串、烤馕、手抓饭、酸奶、凉粉、面条以外，还有极具地方特色烤鱼，库尔勒的烤鱼是用博斯腾湖的鲜嫩肥美的小鱼——五道黑烤制而成的，在鱼身刷上酥油、盐和孜然，不停的转动翻烤，一会儿就香气四溢了。
库尔勒的文化广场和许多主要街道都有各式各样的风味餐厅，太原到新疆旅游的游客在那里可以吃到维吾尔族、蒙古族的风味小吃；到了晚上，广场上的夜市也是品尝当地美食的一个不错选择，一般情况下会持续到凌晨一两点，到了周末就更加热闹，会持续到凌晨三点钟，小贩们此起彼伏的吆喝声、飘散在夜空中孜然味会令人禁不住想要大块朵颐一番。
另外，库尔勒的香梨也是必不可少要品尝的美味，每年八、九月份正是香梨成熟的季节，赶得巧的话，太原到库尔勒旅游的游客就可以大饱口福，吃到刚上市的新鲜多汁的香梨了。
库尔勒旅游当地特色
库尔勒历代留存下来的名胜古迹不胜枚举，其中有国家一级文物保护点14处，二级文物保护点40处，纳入国家文物档案的文物古迹240处。楼兰古城、米兰古堡、锡克沁千佛洞、唐王城、博格达险沁古城、铁门关、曲惠古城、卓尔库特古城、和静满汗王府、巴仑台黄庙、阿尔金山岩石壁画和兴地岩画等古迹和遗址，吸引了无数中外游人和科学工作者。
库尔勒还有不少独特风貌的自然景观，烟波浩森的博斯腾湖，广衰迷人的巴音布鲁克草原，幽静神奇的天鹅湖，举世闻名的罗布泊，松涛林海的巩乃斯，“八百里绿色走廊”风光秀丽的塔里木河，雄伟壮观的天山石林，千姿百态的“雅丹”奇观，焉耆盆地中最大的古城遗址——博格达沁故城、七个星千佛洞以及轮台故城如梦似幻的“海市蜃楼”以及“魔鬼谷”雷电。库木库里高原沙漠、海拔6973米的木孜塔格冰峰，都是人们向往的地方。
库尔勒浓郁的民族风情，多姿多彩的民族文化，蒙古族的“那达慕”，维吾尔族的“麦西莱甫”让山西旅行社的游客耳目一新。
