黑井古有“八八”宴席，今有独特佛教素宴及民居 “八碗四碟 ”家宴；盐焖鸡、灰豆腐、烧烤、烧肤、稀豆粉粑粑、牛干巴、石榴花等风味佳肴，妙不可言。 春有名杏，夏有石榴，秋有蜜枣，冬有干果， 四时任君品。
稀豆粉粑粑
将熟米饭搓揉成片状切成小块，放于火炭中烘烤，制成类似米质锅巴，放入碗中烧上稀豆粉食用。
灰豆腐
将白豆腐划成小四方块，放在油锅中炸皮起黄色，捞起后放在一“碱水”中浸泡，利用碱性作用，将炸黄的白豆腐复原成豆浆形成一个口袋。要食用时用豆黄汤煮，然后放上腌菜等作料，味鲜嫩滑，又名“口袋豆腐”，是黑井有名的小吃。
烧肤
先将新鲜肉皮用水煮，然后放到油锅中炸起皮黄色，在炸的过程中放糖、蜂蜜，捞起后将其切成条形，与腌菜等作料一起煮，味美肉鲜，油而不腻，是黑井常见的家常菜肴。
