在三亚，你会看到一个很奇怪的现象，那就是在酷热难耐的夏夜，人们却热衷于在一起吃烧烤。
三亚的烧烤除了传统的羊肉（1元/串）、牛肉（0.5/串）、鸡翅（2元/只）等烧烤外，还为您提供鱿鱼烧烤（10元/只）、干鱼片烧烤（2元/只）、海螺烧烤（1元/串）、玉米烧烤（2元/节）等别具一格的烧烤方式。其烧烤工艺也是五花八门，而甘蔗烧烤不仅是游人闻所未闻，也令许多本地人深感稀奇。
先要将甘蔗切成均称的一节节，然后再放在木炭上烤，烤至甘蔗表层微焦，取出去皮便可食用了，其口味与原来似乎没什么两样，但细品之，您会发觉其中多了醇厚的似酒味的滋味。
这些极具三亚特色的烧烤，让您在椰风海韵的沙滩上，随着那满飘浓香的海风，尽情领略三亚迷人的夏日热带风情。
三亚的烧烤主要集中在中华城烧烤一条街、大东海及市区的大街小巷边。
另外，您还可以在三亚湾迎宾路一带自己买到刚捕上的鲜鱼（5元/斤）、活虾，螃蟹等，再花上两三元的加工费，就能饱餐一顿物美价廉的海鲜烧烤了。
