当地酸果也非常有名气，泡制的酸果有梨、黄瓜、萝卜、番石榴、包菜叶子，还有不知名水果。

    酸果产于我国云南、广西一带。

    原料配方：黄瓜一根 西瓜肉150克 生梨2只 听装菠萝3片 番茄2只 胡萝卜2根 绵白糖100克 白醋5克 盐一匙

    制作方法：黄瓜洗净剖开去籽，连同西瓜肉、胡萝卜都切成丁，放碗中，加盐1匙腌制一刻钟，取出挤干水分。生梨、菠萝、番茄也切成丁，与黄瓜等放在一起，加入糖和白醋拌和放在冰箱里，一个半小时后即可取食。

    产品特点：五彩缤纷，口感冰凉沁齿，又酸又甜，实为消暑佳肴。
操作要领 黄瓜要选嫩的，连皮使用；西瓜肉最好用解放瓜去皮、瓤制成。盐腌时间不要太久。