司马台长城脚下餐馆很多，宾馆、饭店、农家院都有，可以满足各层次人群需求。

    特色菜有“虹鳟鱼”“侉炖鱼”“贴饼子”“玉米粥”“炖南瓜”。“虹鳟鱼”“侉炖鱼”。

    鱼烹法很有讲究，一定要用鱼生的河水。此地农家有谚：“原河水煮河鱼，美得不用提”。调料只放大葱、大蒜、盐，开锅后鱼香扑鼻，鱼汤雪白似奶，就着黄澄澄玉米面饼子和小米绿豆稀饭，令京城人“食而忘返”。

    栗子席中的栗子红扣肉条，栗子白扣肉条，也别忘一品。还有全鱼席，垦得机生态谷的山野菜都要食用一次，吃个新鲜。